Mơ muối lâu năm công dụng và cách làm

6 926 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 12/03/2017

Mơ muối lâu năm, công dụng và cách làm – Mơ muối là một loại gia vị giàu sức sống, chứa axit citric giúp thanh lọc đường ruột khi bụng đói. Quả mơ là một loại thực phẩm rất Âm, muối rất Dương, sự kết hợp chúng tạo nên một loại thực phẩm quân bình tuyệt vời theo thực dưỡng Ohsawa.

Mơ muối lâu năm công dụng và cách làm

Mơ muối lâu năm công dụng và cách làm

1. Công dụng của mơ muối lâu năm

Là thực phẩm tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, đường ruột

Nhiều người mắc bệnh về đường ruột như ăn khó tiêu, hay đau bụng. Nguyên nhân này có thể do hệ tiêu hóa kém, ăn nhiều thức ăn có nguồn gốc động vật, đường sữa, bánh kẹo, gây ra viêm nhiễm, táo bón, ung thư ruột kết. Mơ muối giúp tái lập lại sự quân bình, trung hòa triệu chứng dư thừa axit hay dư kiềm trong cơ thể.

Vị chua của mơ muối sẽ trung hòa các yếu tố như đạm động vật (nguyên nhân của các bệnh sỏi thận, vôi hóa); đồng thời muối trong mơ sẽ làm dòng máu sạch hơn (nguyên nhân uống rượu bia, hóa chất độc hại).

Nếu bị đường ruột kém, hãy uống một cốc trà bình minh vào buổi sáng. Nấu trà bancha cùng 1 quả mơ muối lâu năm, sau đó khuấy bột sắn dây cho vào, rồi thêm chút tương tamari. Uống trước khi ăn sáng 30 phút sẽ làm cho đường ruột khỏe mạnh.

 

Mơ muối là thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai.

Khi mang thai, phụ nữ có nhu cầu thèm chất chua như chanh, cam, bưởi, dưa muối. Máu có khuynh hướng axit hơn nên theo bản năng sẽ thèm thức ăn làm kiềm hóa dòng màu của mình. Nếu họ ăn nhiều thức ăn tạo axit như bánh kẹo, đường sữa, thịt cá thì tính axit trong máu sẽ cao và họ sẽ bị nôn mửa.

Triệu chứng nôn mửa ở phụ nữ mang thai trong những tháng đầu được xem là bình thường. Điều này làm cho người phụ nữ kiệt quệ, mệt mỏi, ai đã từng trải qua mới thấy sự kinh khủng của nó. Nguyên nhân của tình trạng này là dư axit trong máu và tác động lên các cơ quan như gan, răng, xương, làm cho phụ nữ mệt mỏi. Để phòng ngừa nôn, hãy dùng 1 quả mơ muối sau khi ăn.

Mơ muối giúp hấp thụ canxi tốt hơn do hàm lượng axit citric cao. 

Phụ nữ mang thai thèm chua hơn trong thời gian đầu thai kỳ, vì cơ thể cần axit citric để hấp thụ canxi giúp hình thành khung xương cho thai nhi  đồng thời kích thích dịch vị, giúp ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt.

Mơ muối giúp diệt khuẩn khử trùng

Với cơ thể một người có dạ dày khỏe mạnh, vi khuẩn từ miệng vào sẽ bị tiêu diệt với axit HCl trong dạ dày để không gây ra đau bụng, ngộ độc. Nhưng khi dạ dày yếu, dịch vị không đủ vì ăn uống quá nhiều, vi khuẩn sẽ không bị tiêu diệt mà đi thẳng vào ruột.

Axit hữu cơ trong mơ muối sẽ giúp bạn trong trường hợp này, nó  làm đường ruột tạm thời mang tính axit để ngăn chặn khuẩn sinh sôi. Sau khi được hấp thụ qua thành ruột, axit hữu cơ sẽ được kiềm hóa một cách dễ dàng và giữ cho máu kiềm tính. Với tác dụng diệt khuẩn này, người Nhật dùng mơ muối làm 1 nguyên liệu trong món cơm cuộn và các món khác như chất bảo quản tự nhiên.

2. Cách làm mơ muối lâu năm

Cách làm mơ muối lâu năm

Cách làm mơ muối lâu năm

Vì những công dụng tuyệt vời của mơ muối, bạn hãy lên làm một hũ để dùng. Cách làm cũng rất đơn giản.

– Lựa chọn quả mơ căng tròn, không bị dập nát, không xanh quá, không chín quá.

– Lấy đầu tăm nhẹ nhàng lấy cuống mơ ra ngoài, để quả không bị nát

– Rửa sạch mơ, vắt nước cốt lá tía tô cho vào bình thủy tinh. Cho 1 lớp mơ, 1 lớp muối. Khi mơ và muối ra nước, vớt mơ ra ngoài phơi. Ban ngày phơi, ban tối lại cho vào nước. Phơi 3 ngày liền.

– Tới ngày thứ 4, vớt mơ ra để khô. Sau đó cho vào một bình thủy tinh khác, 1 lớp mơ, 1 lớp muối, 1 lớp lá tía tô. Làm như thế mơ sẽ có màu vàng sậm rất tốt.

Mơ để trên 6 tháng là có thể đem ra dùng, tuy nhiên nó chỉ có tác dụng chữa bệnh khi nó trên 3 năm và muối càng lâu càng tốt. Thoạt nhìn mơ muối rất giống loại ô mai đường bán ở thị trường, tuy nhiên chỉ có mơ muối với đem lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Lưu ý: Nhiều người dùng mơ muối như một món ăn vặt hàng ngày. Điều này là không tốt vì như vậy cơ thể sẽ bị thừa muối.

 

Content Protection by DMCA.com

Bài cùng chuyên mục

  • Cách làm tương tamari

    Cách làm tương tamari và tương đặc miso

    Cách làm tương tamari và tương đặc miso | Tamari và miso đều là gia vị quen thuộc của người Nhật, rất dương dùng trong thực dưỡng Ohsawa. Đây là món ăn đồng thời là một phương thuốc chữa bệnh nếu kết hợp với các món ăn khác. Trên thị trường, bán rất nhiều loại […]

  • Gạo lứt đỏ Điện Biên thơm dẻo

    Ăn gạo lứt điều độ giúp phòng bệnh hiệu quả

    Ăn gạo lứt điều độ giúp phòng bệnh hiệu quả. Ví gạo lứt là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên quả là không sai một chút nào.  Bản thân gạo lứt chứa rất nhiều dưỡng chất quý rất cần thiết cho sức khỏe con người. Nếu bạn là một người quan tâm đến các […]

  • Gạo lứt đỏ thái

    Gạo lứt muối mè có tác dụng gì đối với sức khỏe? | Gạo lứt Bà Loan

    Gạo lứt muối mè có tác dụng gì đối với sức khỏe? Vốn là một quốc gia nổi tiếng về ẩm thực lẫn thức uống, Nhật Bản còn nổi tiếng với phương pháp thực dưỡng Ohsawa – phương pháp ăn uống giúp giải quyết các vấn đề cụ thể của đời sống vật chất, tinh thần […]

  • Trà gạo lứt rang- Sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã

    Trà gạo lứt rang – sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã

    Trà gạo lứt rang – sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã| Chứa đến 90% chất xơ cùng hàng loạt chất dinh dưỡng khác như chất béo, chất đạm, nhóm vitamin B,… nên hiện nay, gạo lứt được sử dụng rất nhiều trong thực đơn hàng ngày của con người. Ngoài việc ăn cơm […]

  • Bột gạo lứt nẩy mầm Bà Loan

    Bột gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp

    Bột gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp – Con người được xem như là cỗ máy hoàn hảo của tạo hóa. Thế nhưng, dẫu có hoàn hảo đến đâu, dẫu chúng ta có cố gắng chăm sóc cơ thể mình tốt như thế nào thì cũng khó tránh khỏi quy luật của […]

  • Suy thận

    Thực đơn ăn uống cho người bệnh thận

    Thực đơn ăn uống cho người bệnh thận – Xã hội ngày càng phát triển, số người mắc bệnh về thận ngày càng cao. Nguyên nhân là do  chế độ ăn uống không hợp lý và cách sinh hoạt không điều độ. Theo thực dưỡng Ohsawa, bệnh thận có thể được cải thiện một cách […]

  • Nồi cơm gạo lứt nấu cách thủy

    Hướng dẫn cách ăn gạo lứt số 7 mở rộng

    Hướng dẫn cách ăn gạo lứt số 7 mở rộng đẩy đủ chất dinh dưỡng, không bị sụt cân – Cách ăn uống hàng ngày hỗ trợ phòng ngừa cho mọi người bi ung thư, u bướu, tim mạch, thận, phổi, hen suyễn, tiểu đường, huyết áp, khớp, gút, đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần […]

  • Đậu làm tương tamari Nhật

    Cách làm nước tương tamari

    Cách làm nước tương tamari lâu năm sản xuất theo phương pháp dưỡng sinh OhSawa, được chế biến từ hạt đậu tương nguyên chất với một số phụ gia. Nước tương tamari sau khi sản xuất xong thì càng để lâu càng tốt, rất có lợi cho sức khỏe của người dùng vì ngoài sự giàu có […]

Sản phẩm thực dưỡng Xem tất cả

Mè đen

2 675 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 26/11/2015

Mè đen

Mè đen còn gọi là vừng đen chứa nhiều dầu, chất đạm, calo, axit béo omega 3, omega 6 có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen và mè vàng đều tốt cho sức ...

Muối tre nung

Muối tre nung

Muối tre nung được làm bằng cách cho muối biển phơi khô dưới ánh nắng mặt trời vào ống tre già trên 3 năm, bịt đầu bằng đất sét, nung 8-15 giờ bằng gỗ ...

1 902 lượt xem

Viết bởi:

Ngày viết : 25/11/2015

Trà gạo lứt, đậu đỏ

Trà gạo lứt, đậu đỏ có tác dụng lọc máu, thanh lọc gan, thanh nhiệt, làm ...

Nồi áp suất

Nồi áp suất điện SMARTER, model SMP 50P4L 5.0 L ruột gốm sứ cao cấp, có chức ...

Hỗ trợ khách hàng

Hotline: 097 99 55 150 & 0968 671 850
(từ 9h00 đến 19h00 tất cả các ngày)

Sẵn sàng lắng nghe