Thực đơn giảm cân an toàn bằng gạo lứt

Thực đơn giảm cân an toàn bằng gạo lứt – Hiện nay, các chị em chia sẻ cùng nhau nhiều cách giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, giảm cân thế nào để có được vóc dáng như ý, không làm sạm da, mà tốt cho sức khỏe là một vấn đề khó. Giảm cân bằng gạo lứt là cách giảm cân an toàn và hiệu quả.

  1. Vì sao giảm cân bằng gạo lứt lại an toàn?

Thứ nhất, Gạo lứt là gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu mà giữ lại được lớp cám lụa và mầm gạo bên trong giữ được hơn 90% chất dinh dưỡng như vitamin B1, B6, Mg, chất xơ và các nguyên tố vi lượng khác. Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt cao gấp 2 lần so với gạo trắng, nên cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu.

Gạo lứt đỏ Bà Loan
Gạo lứt đỏ Bà Loan

Điều đó làm giảm cảm giác thèm ăn vặt.  Chất xơ từ gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Vì thế khi ăn cơm gạo lứt, có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian thấy số đo giảm đi đáng kể.

Thứ hai, hàm lượng axit alpha lipoic có nhiều trong gạo lứt được gọi là chất oxy hóa chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydrocarbon và chất béo. Chất này làm giảm lượng mỡ dự trữ thông qua sự tăng tự nhiên hàm lượng glutathione – một sản phẩm trung gian của insulin và liprin (hormone điều hòa trọng lượng cơ thể và mỡ dự trữ).

Thứ ba,  Gạo lứt có chứa axit gamma aminobutyric, squalence, là những chất cần thiết để cho làn da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi giảm cân.

Vì những lý do trên, gạo lứt trở thành một loại thực phẩm tuyệt vời cho những người ăn kiêng, ăn giảm cân. Xin thảm khảo thực đơn sau

  1. Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt

Nếu cân nặng của bạn quá nhiều, muốn giảm cân nhanh thì nên áp dụng thực đơn số 7, theo thực dưỡng Ohsawa. Tức là chỉ ăn 100% ngũ cốc nguyên hạt, ăn gạo lứt muối mè, không dùng rau, trái cây, nước ngọt…

Bữa sáng: Ăn bột gạo lứt nảy mầm, thêm chút gia vị là tương tamari, dầu mè cho ngon miệng..

Bữa phụ: 9h30 hoặc 10h, khi cơ thể cảm giác hơi đói, ăn cơm gạo lứt rang vàng với muối hầm. Ko nên ăn loại có trộn dầu và gia vị, vì những thứ đó không tốt cho sức khỏe.

Bữa trưa: Ăn cơm gạo lứt nấu. Muốn giảm cân nhanh và thanh lọc cơ thể thì chỉ ăn cơm gạo lứt với muối mè. Ngoài ra, có thể ăn thêm một chút rau xanh, một chút thức ăn

Bữa tối: Ăn cơm gạo lứt rang hoặc cơm gạo lứt nấu. Khi ăn nhai thật kỹ để no lâu và tốt cho đường ruột và dạ dày. Về nguyên tắc ăn cơm gạo lức nhai chậm rãi và càng kỹ càng tốt.

Nước uống hàng ngày là uống trà gạo lứt đậu đỏ, trà gạo lứt bancha, hoặc trà gạo lứt nảy mầm.  Phần xác gạo nấu chín mềm trộn ăn cùng với muối vừng hoặc tương tamari. Đây là thực phẩm rang, xay tự nhiên nguyên chất có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, lọc máu tốt cho gan và thận

Mỗi ngày nên tranh thủ vận động ít nhất 15 phút để cơ thể săn chắc và khỏe mạnh. Với thực đơn trên, bạn sẽ có kết quả rõ rệt sau 1 tuần áp dụng.

 

Cách làm sữa ngũ cốc tại nhà

Cách làm sữa ngũ cốc tại nhà –  Sữa dinh dưỡng ngũ cốc là một loại sữa thực vật được làm từ các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho người ăn chay, ăn kiêng, ăn theo chế độ dưỡng sinh thực dưỡng. Có thể dùng nhiều lần trong ngày thay thế cho bữa ăn và dùng cho mọi lứa tuổi đặc biệt là phụ nữ mang thai, cho con bú, người già, người ốm.

Hiện trên thị trường đã có loại sữa ngũ cốc chế biến sẵn. Thực dưỡng Bà Loan xin chia sẻ công thức dưới đây để các bạn có thể làm trực tiếp tại nhà

Sữa gạo lứt hạnh nhân óc chó
Sữa gạo lứt hạnh nhân óc chó

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Hạt sen: 30 hạt (tốt nhất là hạt sen lứt)
  • Hạt hạnh nhân: 20 hạt
  • Hạt óc chó: 6 hạt
  • Mè (vừng) rang chín: 2 muỗng canh
  • Yến mạch (hoặc kiều mạch, lúa mạch): 1 muỗng canh
  • Bột sắn dây: 3 muỗng cà phê

Cách thực hiện

  • Hạt sen, hạt hạnh nhân, hạt óc chó ngâm trong nước muối nóng khoảng 5-10 phút
  • Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thành bơ
  • Cho thêm ½ bát nước sôi để ngượi và tiếp tục xay nhuyễn thêm 3-5 phút.
  • Lấy 3 muỗng cà phê bột sắn dây, khuấy nước lọc rồi bác lên bếp đun chín.
  • Lấy các hạt và nước đã xay ở trên đổ vào nồi bột sắn dây đang sôi, khuấy đều tay cho đến khi sôi bùng lên thành sữa
  • Nêm chút muối, chút đường, tùy theo khẩu vị. Những người ốm yếu không nên ăn nhiều đường.
  • Muốn sữa đặc thì bớt nước, sữa loãng thì thêm nước. Sau khi nấu xong cho vào hũ thùy tinh để trong tủ lạnh dùng dần. Sữa làm xong nên dùng trong vòng 3-5 ngày.