Tại sao bạn nên ăn gạo lứt thay gạo trắng?

3 000 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 20/12/2016

Tại sao bạn nên ăn gạo lứt thay gạo trắng? Gạo lứt và gạo trắng, loại nào tốt hơn? Chắc hẳn ai cũng có thể trả lời ngay đó chính là gạo lứt. Thế nhưng, đại đa số mọi người, đặc biệt là người dân tại các nước Đông Nam Á vẫn sử dụng gạo trắng là lương thực chính và cơm gạo trắng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Vậy tại sao không nhiều người lựa chọn gạo lứt? Những lý do nào thuyết phục bạn nên ăn gạo này thay cho gạo trắng? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời nhé.

Gạo lứt đỏ điện biên

Gạo lứt đỏ điện biên

Thay vì ăn gạo trắng, bạn hãy chuyển qua lứt vì…

Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng

Gạo trắng vốn đã trải qua nhiều công đoạn xay xát. Và vì thế mà các chất dinh dưỡng đã bị mất trong quá trình này.

Còn gạo lứt là loại gạo chỉ xay vỏ trấu bên ngoài, lớp cám lụa vẫn còn giữ lại, cung cấp trọn vẹn dưỡng chất thiên nhiên, rất giàu protein, canxi, magie, kali, và chất xơ.

Như vậy, thực tế cùng những công trình nghiên cứu đã cho thấy loại gạo này là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, hơn hẳn gạo trắng.

Hàm lượng Selencó trong gạo nguyên hạt này cao

Bột gạo lứt rất giàu selen, vì thế nó có tác dụng hỗ trợ phòng chống các loại bệnh như ung thư, viêm khớp và bệnh về tim mạch.

Chứa hàm lượng Mangan cao

Một chén cơm gạo nguyên hạt sẽ cung cấp đến 80%  nhu cầu Mangan mỗi ngày cho cơ thể.

Mangan có lợi cho hệ thống thần kinh và sinh sản của con người.

Ăn gạo lứt muối mè giảm cân

Các hàm lượng chất xơ có trong gạo này có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn. Đồng thời, ăn gạo lứt tạo cảm giác no lâu hơn, khiến người ăn không thấy đói nhanh như khi ăn gạo trắng.

Gạo lứt muối mè là món ăn giảm cân nổi tiếng, được lưu truyền từ bao đời nay và có hiệu quả nhất định trong việc kiểm soát cân nặng của cơ thể.

Gạo lứt giàu dầu thiên nhiên

Nhắc đến các thành phần tốt của gạo này, không thể không nhắc đến dầu thiên nhiên. Loại dầu này rất có lợi cho toàn bộ cơ thể, giống như những chất béo lành mạnh giúp cho bình thường hóa nồng độ cholesterol.

Giàu chất chống oxy hóa

Khả năng chống oxy hóa của gạo này được xếp vào hạng rất cao. Nó giúp hạn chế hiện tượng lão suy sớm ở con người. Khi kết hợp với những trái cây giàu chất chống oxy hóa như dâu tây, việt quất,… thì chúng trở thành những thực phẩm đáng gờm trong việc chống oxy hóa.

Giàu chất xơ

Trong danh sách các thực phẩm giàu chất xơ không thể thiếu sự hiện diện của hạt gạo này, thậm chí nó còn đứng tốp đầu danh sách này.

Giúp ổn định lượng đường trong máu

Nó giúp ổn định lượng đường trong máu. Vì vậy đây là loại thực phẩm nên sử dụng đối với những người mắc bệnh đái tháo đường.

Một nghiên cứu cho thấy một số người tiêu thụ ½  bát gạo lứt mỗi ngày sẽ hạn chế được nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường khoảng 60%. Mặt khác, với nhóm người tiêu thụ gạo trắng thường xuyên thì nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cao gấp nhiều lần.

Tại sao gạo lứt không được sử dụng phổ biến?

Mặc dù đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh gạo lứt rất tốt cho sức khỏe nhưng vẫn còn rất nhiều người sử dụng gạo trắng.

Tại sao?

Gạo trắng dễ nấu, nấu nhanh chín, ăn mềm, dễ nuốt và dễ tiêu hóa khi ăn. Trong khi đó gạo lứt mất khá nhiều thời gian để chế biến, khi ăn khá cứng, tiêu hóa chậm hơn so với gạo trắng. Nếu để dễ ăn thì có thể ngâm gạo trước khi nấu, làm trà gạo lứt để uống,…

Thêm một lý do nữa là gạo lứt khó bảo quản hơn gạo trắng, dễ bị hư và nhanh mốc.

Lời kết:

Tạo hóa ban cho con người món quà gạo lứt nhưng do chính chúng ta chà xát trắng để dễ ăn làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Vì thế, bạn nên cân nhắc để lựa chọn loại gạo tốt cho sức khỏe của mình.

Khi muốn mua gạo lứt, bạn nên tìm đến Cửa Hàng Thực Dưỡng Bà Loan để mua được loại gạo chất lượng.

Content Protection by DMCA.com

Bài cùng chuyên mục

  • Bí quyết làm cốm gạo lứt rang ăn liền tại nhà ngon tuyệt

    Gạo lứt đỏ mua ở đâu Hà Nội

    Gạo lứt đỏ mua ở đâu Hà Nội – Gạo lứt là gạo chỉ xay hết vỏ chấu vẫn còn nguyên lớp cám gạo và mầm của hạt gạo, hạt gạo này khi mang đi ngâm nước mầm sẽ nhú lên mọc thành cây lúa, phát triển và trưởng thành cây lớn. Gạo lứt đỏ […]

  • Bí quyết làm cốm gạo lứt rang ăn liền tại nhà ngon tuyệt

    Bí quyết làm cốm gạo lứt rang ăn liền tại nhà ngon tuyệt

    Bí quyết làm cốm gạo lứt rang ăn liền tại nhà ngon tuyệt – Cốm gạo lứt làm dương hóa cơ thể, tốt cho những người bệnh tiểu đường, dạ dày, mỡ máu, xương khớp, béo phì. Gạo lứt giàu  vitamin E, B1 , B3, B6, Mangan, Canxi, Sắt , Magie và chất xơ. Đây […]

  • Trà gạo lứt Bà Loan

    Trà gạo lứt, thức uống tốt cho cơ thể

    Trà gạo lứt, thức uống tốt cho cơ thể – Từ xa xưa, ông cha ta đã khám phá và tạo nên những thức uống bổ dưỡng quý giá và lưu truyền mãi cho đến tận ngày hôm nay. Trong đó, không thể không kể đến trà gạo lứt – một loại thức uống thanh […]

  • Tác dụng thần kỳ của bột gạo lứt rang

    Không chỉ là một loại thức uống thơm ngon, mà bột gạo lứt rang còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe, giúp hạn chế bệnh tật và hỗ trợ điều trị các loại bệnh như tiểu đường, tim mạch, xương khớp,… Tác dụng thần kỳ đến từ thực phẩm bình dân Bột […]

  • Giảm cân bằng gạo lứt phương pháp an toàn và hiệu quả

    Giảm cân bằng gạo lứt, phương pháp an toàn và hiệu quả

    Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, vì thế ăn gạo lứt không chỉ giúp con người có cảm giác no lâu mà còn giúp cho cơ thể tiêu hao nhiều calo hơn. Đó cũng chính là lý do để gạo lứt là lựa chọn hàng đầu cho chị em phụ nữ khi muốn […]

  • Bật mý những công dụng tuyệt vời của gạo lứt

    Bật mí những công dụng tuyệt vời của gạo lứt | Gạo lứt Bà Loan

    Bật mí những công dụng tuyệt vời của gạo lứt | Bạn đã từng nghe đến công dụng của loại gạo này, nhưng vẫn chưa được tường tận về tác dụng của nó? Bạn có muốn tìm hiểu về loại thực phẩm đặc biệt này? Hãy cùng chúng tôi khám phá những công dụng tuyệt […]

  • Thực đơn giảm cân an toàn bằng gạo lứt

    Thực đơn giảm cân an toàn bằng gạo lứt – Hiện nay, các chị em chia sẻ cùng nhau nhiều cách giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, giảm cân thế nào để có được vóc dáng như ý, không làm sạm da, mà tốt cho sức khỏe là một vấn đề khó. Giảm cân bằng […]

  • Các loại gạo lứt trắng đỏ đen

    Gạo lứt đỏ Miền Nam

    Gạo lứt đỏ Miền Nam bán tại số 114 D1 Ngõ 7 Khuất Duy Tiến và số 61 Đường Đại Mỗ – Hà Nội di động 097 99 55 150, Cửa hàng Thực Dưỡng Bà Loan, cung cấp các loại sản phẩm thực dưỡng theo phương pháp Ohsawa. Những dòng sông chảy nặng phù sa, […]

Sản phẩm thực dưỡng Xem tất cả

Mè đen

2 448 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 26/11/2015

Mè đen

Mè đen còn gọi là vừng đen chứa nhiều dầu, chất đạm, calo, axit béo omega 3, omega 6 có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen và mè vàng đều tốt cho sức ...

Muối tre nung

Muối tre nung

Muối tre nung được làm bằng cách cho muối biển phơi khô dưới ánh nắng mặt trời vào ống tre già trên 3 năm, bịt đầu bằng đất sét, nung 8-15 giờ bằng gỗ ...

1 706 lượt xem

Viết bởi:

Ngày viết : 25/11/2015

Trà gạo lứt, đậu đỏ

Trà gạo lứt, đậu đỏ có tác dụng lọc máu, thanh lọc gan, thanh nhiệt, làm ...

Nồi áp suất

Nồi áp suất điện SMARTER, model SMP 50P4L 5.0 L ruột gốm sứ cao cấp, có chức ...

Hỗ trợ khách hàng

Hotline: 097 99 55 150 & 0968 671 850
(từ 9h00 đến 19h00 tất cả các ngày)

Sẵn sàng lắng nghe