Gạo lứt đỏ mua ở đâu Hà Nội – Gạo lứt là gạo chỉ xay hết vỏ chấu vẫn còn nguyên lớp cám gạo và mầm của hạt gạo, hạt gạo này khi mang đi ngâm nước mầm sẽ nhú lên mọc thành cây lúa, phát triển và trưởng thành cây lớn.
Gạo lứt đỏ mua ở đâu Hà Nội – Chúng ta có thể mua gạo lứt đỏ ở bất cứ Cửa Hàng Thực Dưỡng nào cũng có, trong đó Cửa Hàng Thực Dưỡng Bà Loan (số 114 D1 Ngõ 7 Khuất Duy Tiến, Quận Thanh Xuân, Hà Nội – liên hệ 097.99.55.150), chúng tôi cung cấp ra thị trường giống gạo lứt đỏ sạch được trồng 6 tháng, giá cả tùy vào thời điểm đầu vụ hay cuối vụ giá có khác nhau.
Ngoài gạo lứt đỏ ra chúng tôi còn cung cấp thêm gạo lứt đỏ Điện Biên loại dẻo, gạo lứt trắng Bắc Thơm Nam Định, gạo lứt đen, gạo trắng…., các loại đậu đỗ, hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó….
Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt đỏ:
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
| Năng lượng | 1.548 kJ (370 kcal) |
|---|---|
|
Cacbohydrat
|
77.24 g
|
| Đường | 0.85 g |
| Chất xơ thực phẩm | 3.5 g |
|
Chất béo
|
2.92 g
|
|
Chất đạm
|
7.94 g |
| Vitamin | |
| Thiamine (B1) | (35%) 0.401 mg |
| Riboflavin (B2) | (8%) 0.093 mg |
| Niacin (B3) | (34%) 5.091 mg |
| Pantothenic acid (B5) | (30%) 1.493 mg |
| Vitamin B6 | (39%) 0.509mg |
| Folate (B9) | (5%) 20 μg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (2%) 23 mg |
| Sắt | (11%) 1.47 mg |
| Magiê | (40%) 143 mg |
| Mangan | (178%) 3.743 mg |
| Phốt pho | (48%) 333 mg |
| Kali | (5%) 223 mg |
| Natri | (0%) 7 mg |
| Kẽm | (21%) 2.02 mg |
| Thành phần khác | |
| Nước | 10.37 g |
|
|
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA |
|
Thành phần của gạo lứt gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri.
Thí nghiệm với 200g gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84 mg magiê, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19 mg. Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa tim mạch và chứa rất nhiều chất xơ rất tốt cho người bị tiểu đường, mỡ máu mỡ gan, giảm cân rất hiệu quả.
Gạo lứt muối mè tuy mạnh về mặt chất khoáng nhưng lại yếu về chất đạm và chất béo. Thiếu 2 chất này thì cơ thể không thể tổng hợp kháng thể, nội tiết tố… nên ta dùng thêm dậu đỗ, như đậu gà, đậu lăng, đậu đỏ, hạt chia, hạnh nhân và óc chó.
Gạo lứt rất tốt nhưng không nên lại dụng quá đà, một số người bị dị ứng, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu, suy nhược trầm trọng chỉ vì lạm dụng kiểu ăn ròng gạo lứt muối vừng mà thiếu thịt cá
Tỉ lệ ăn gạo lứt tốt nhất trong mỗi bữa ăn là 50 – 60% ngũ cốc lứt, 25 – 30% rau củ, 5 – 10% các loại đậu và rong biển, 5% súp miso….
Link mua gạo lứt đỏ Bà Loan
