Cách nấu cháo gạo lứt, đậu đỏ ngon

10 961 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 22/11/2015

Cháo gạo lứt, đậu đỏ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh theo thực dưỡng Ohsawa. Cháo gạo lứt dùng được cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và những người mắc bệnh tiểu đường, dạ dày, ung thư đã qua quá trình xạ trị.

Cháo gạo lứt, đậu đỏ

Cháo gạo lứt, đậu đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn

  • 200 g  gạo lứt đỏ
  • 100 g đậu đỏ
  • Phổ tai, 1 miếng khoảng 10 x 10 cm
  • 2.5-3 lon nước sạch
  • 10 hạt sen lứt
  • 1 quả mơ muối
  • 1/2 muỗng cà phê muối hầm

Cách làm:

  • Vo gạo cho sạch lớp bụi bẩn bên ngoài; đậu đỏ rửa sạch
  • Cho gạo lứt, đỗ đỏ, hạt sen, mơ muối, nước vào nồi
  • Nếu nấu bằng nồi thường thì đun lửa lớn cho mau sôi, nêm muối, hầm 3-4 giờ cho cháo chín nhừ. Mở vung, dung đũa cả khấy đều khoảng 5 phút. Tắt lửa để trên bếp đến khi ăn.
  • Nếu dùng nồi áp suất thì bỏ chung các thứ vào nồi và nấu trong 20 phút thì tắt bếp, nhưng không mở vung. Sau 1 giờ , mở nắp khuấy cháo cho đều rồi cho nồi lên bếp và nấu trong 20 phút nữa là cháo đã chín nhừ. Cách nấu cháo gạo lứt bằng nồi áp suất sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian.

Lưu ý: Người bị bệnh tiêu hóa kém, nên rang gạo sơ qua trước khi nấu

Cách dùng: Ăn cháo gạo lứt, đậu đỏ với muối mè, mi sô hoặc củ cải muối. Có thể thêm ngò và hành lá cắt nhỏ.

Content Protection by DMCA.com

Bài cùng chuyên mục

  • Mơ muối lâu năm công dụng và cách làm

    Mơ muối lâu năm công dụng và cách làm

    Mơ muối lâu năm, công dụng và cách làm – Mơ muối là một loại gia vị giàu sức sống, chứa axit citric giúp thanh lọc đường ruột khi bụng đói. Quả mơ là một loại thực phẩm rất Âm, muối rất Dương, sự kết hợp chúng tạo nên một loại thực phẩm quân bình […]

  • Cách làm tương tamari

    Cách làm tương tamari và tương đặc miso

    Cách làm tương tamari và tương đặc miso | Tamari và miso đều là gia vị quen thuộc của người Nhật, rất dương dùng trong thực dưỡng Ohsawa. Đây là món ăn đồng thời là một phương thuốc chữa bệnh nếu kết hợp với các món ăn khác. Trên thị trường, bán rất nhiều loại […]

  • Gạo lứt đỏ Điện Biên thơm dẻo

    Ăn gạo lứt điều độ giúp phòng bệnh hiệu quả

    Ăn gạo lứt điều độ giúp phòng bệnh hiệu quả. Ví gạo lứt là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên quả là không sai một chút nào.  Bản thân gạo lứt chứa rất nhiều dưỡng chất quý rất cần thiết cho sức khỏe con người. Nếu bạn là một người quan tâm đến các […]

  • Gạo lứt đỏ thái

    Gạo lứt muối mè có tác dụng gì đối với sức khỏe? | Gạo lứt Bà Loan

    Gạo lứt muối mè có tác dụng gì đối với sức khỏe? Vốn là một quốc gia nổi tiếng về ẩm thực lẫn thức uống, Nhật Bản còn nổi tiếng với phương pháp thực dưỡng Ohsawa – phương pháp ăn uống giúp giải quyết các vấn đề cụ thể của đời sống vật chất, tinh thần […]

  • Trà gạo lứt rang- Sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã

    Trà gạo lứt rang – sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã

    Trà gạo lứt rang – sự kỳ diệu đến từ thứ nước dân dã| Chứa đến 90% chất xơ cùng hàng loạt chất dinh dưỡng khác như chất béo, chất đạm, nhóm vitamin B,… nên hiện nay, gạo lứt được sử dụng rất nhiều trong thực đơn hàng ngày của con người. Ngoài việc ăn cơm […]

  • Bột gạo lứt nẩy mầm Bà Loan

    Bột gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp

    Bột gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp – Con người được xem như là cỗ máy hoàn hảo của tạo hóa. Thế nhưng, dẫu có hoàn hảo đến đâu, dẫu chúng ta có cố gắng chăm sóc cơ thể mình tốt như thế nào thì cũng khó tránh khỏi quy luật của […]

  • Suy thận

    Thực đơn ăn uống cho người bệnh thận

    Thực đơn ăn uống cho người bệnh thận – Xã hội ngày càng phát triển, số người mắc bệnh về thận ngày càng cao. Nguyên nhân là do  chế độ ăn uống không hợp lý và cách sinh hoạt không điều độ. Theo thực dưỡng Ohsawa, bệnh thận có thể được cải thiện một cách […]

  • Nồi cơm gạo lứt nấu cách thủy

    Hướng dẫn cách ăn gạo lứt số 7 mở rộng

    Hướng dẫn cách ăn gạo lứt số 7 mở rộng đẩy đủ chất dinh dưỡng, không bị sụt cân – Cách ăn uống hàng ngày hỗ trợ phòng ngừa cho mọi người bi ung thư, u bướu, tim mạch, thận, phổi, hen suyễn, tiểu đường, huyết áp, khớp, gút, đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần […]

Sản phẩm thực dưỡng Xem tất cả

Mè đen

2 603 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 26/11/2015

Mè đen

Mè đen còn gọi là vừng đen chứa nhiều dầu, chất đạm, calo, axit béo omega 3, omega 6 có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen và mè vàng đều tốt cho sức ...

Muối tre nung

Muối tre nung

Muối tre nung được làm bằng cách cho muối biển phơi khô dưới ánh nắng mặt trời vào ống tre già trên 3 năm, bịt đầu bằng đất sét, nung 8-15 giờ bằng gỗ ...

1 829 lượt xem

Viết bởi:

Ngày viết : 25/11/2015

Trà gạo lứt, đậu đỏ

Trà gạo lứt, đậu đỏ có tác dụng lọc máu, thanh lọc gan, thanh nhiệt, làm ...

Nồi áp suất

Nồi áp suất điện SMARTER, model SMP 50P4L 5.0 L ruột gốm sứ cao cấp, có chức ...

Hỗ trợ khách hàng

Hotline: 097 99 55 150 & 0968 671 850
(từ 9h00 đến 19h00 tất cả các ngày)

Sẵn sàng lắng nghe